les verdures - les légumes - vegetable

	català	français	English
	el julivert	le persil	parsley
	l'all	l'ail	garlic
	la ceba	l'oignon	onion
	el porro	le poireau	leek
	l'espàrrec	l'asperge	asparagus
	la carxofa	l'artichaut	artichoke
	el xampinyó	le champignon	mushroom
	els espinacs	les épinards	spinach
	l'endívia	l'endive
	l'amanida, l'ensalada l'enciam, la lletuga	la salade la laitue	salad lettuce
	la col	le chou	cabbage
	la col-i-flor	le chou-fleur	cauliflower
	el bròquil	le brocoli	broccoli
	l'api	le céleri	celery
	el cogombre	le concombre	cucumber
	el carbassó	la courgette	zucchini
	la carbassa	la citrouille	pumpkin
	l'albergínia	l'aubergine	eggplant
	el pebrot	le poivron	sweet/bell pepper
	el bitxo	le piment	hot/chili pepper
	els llegums, les lleguminoses	les légumineuses	legumes
	les mongetes seques	les flageolets	beans
	les mongetes tendres, les bajoques	les haricots verts	green beans
	les faves	les fèves	broad beans
	els pèsols	les petits pois	peas
	els cigrons	les pois chiches	chickpeas
	els cereals	les céréales	cereals, grains
	el blat	le blé	wheat
	la dacsa, el blat de moro	le maïs	maize, corn
	l'arròs	le riz	rice
	la patata, trumfa	la pomme de terre	potato
	las patates fregides	les "patates frites"	"French fries"
	el nap	le navet	turnip
	la remolatxa	la betterave	beet, beetroot
	la pastanaga	la carotte	carrot
	el rave	le radis	radish
	l'alvocat	l'avocat	avocado
	l'oliva	l'olive
	el tomàquet, la tomata	la tomate	tomato