| Elsässisch | Deutsch | English | français |
| d'r Peterle | die Petersilie | parsley | le persil |
| d'r Knowli | der Knoblauch | garlic | l'ail |
| d' Ziwwel | die Zwiebel | onion | l'oignon |
| d' Schàlott(e) | die Schalotte | shallot(s) | échalote(s) |
| d'r Zellri | der Sellerie | celery | le céleri |
| d' Artischo | die Artischocke | artichoke | l'artichaut |
| d'r Lauch | der Lauch, Porree | leek | le poireau |
| d' Spàrichel / Spàrichle | der/die Spargel | asparagus(es) | asperge(s) |
| d' Schwammle | der Pilz | mushroom | le champignon |
| 's Spinàt | der Spinat | spinach | les épinards |
| d' Schikoree-Sàlàt d' Àndivi-Sàlàt |
die Chicorée | chicory | l'endive |
| d'r Sàlàt d'r Kopfsàlàt, Làtti |
der Salat der Kopfsalat |
salad lettuce |
la salade la laitue |
| 's Krüt, Kehl | der Kohl | cabbage | le chou |
| 's Blüemkehl | der Blumenkohl | cauliflower | le chou-fleur |
| d' Gàgummer(e) | die Gurke(n) | cucumber(s) | concombre(s) |
| d' Kìrbs(a) | die Kürbisse | zucchini pumpkin |
la courge, courgette citrouille |
| d' Eierpflànz | die Aubergine | eggplant | l'aubergine |
| die Paprika | bell pepper chili pepper |
le poivron le piment |
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| d' Lins(e) | die Linse(n) | lentil(s) | lentille(s) |
| 's Erbsel / d' Erbsle | die Erbse(n) | pea(s) | petit(s) pois |
| d' Bohn(e) | die Bohne(n) | bean(s) | haricot(s) |
| d' Soïbohne | die Ackerbohnen | broad beans | les fèves |
| 's Welschkorn | der Kukuruz, Mais | corn, maize | le maïs |
| d'r Ris | der Reis | rice | le riz |
| d' Grumbeer(e), Ardepfel | die Kartoffel(n) | potato(es) | pomme(s) de terre |
| d' Pomfritt | die Pommes Frites | "French fries" | les "patates frites" |
| d' Rüeb / Rüewe | die weiße Rübe(n) | turnip(s) | navet(s) |
| d' Rotrüeb / Rotrüewe | die Rübe(n) | beetroot(s) | betterave(s) |
| d'r Radig | die Radieschen | radishes | les radis |
| 's Gälleriewel / d' Gälleriewle | die Karotte(n) | carrot(s) | carotte(s) |
| d'r Àdvokàt / d' Àdvokàte | die Avocado(s) | avocado(s) | avocat(s) |
| die Olive(n) | olive(s) | " | |
| d' Tomàt(e) | die Tomate(n) | tomato(es) | tomate(s) |